Soto ayam "Resep Ibu"
Soto ayam resep keluarga....selalu bikin nagih,hidangan yg harus ada rutin tiap 2 atau 3 minggu sekali.
Soto ayam "Resep Ibu"
Soto ayam resep keluarga....selalu bikin nagih,hidangan yg harus ada rutin tiap 2 atau 3 minggu sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging/gajih hingga mendidih dan matang,buang/bersihkan busa hingga bersih.masukkan sereh dan daun jeruk,tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan ke kaldu rebusan daging,masukkan juga bumbu sachet didihkan dan masukkan ayam kampung rebus hingga matang.
- 2
Tumis irisan daun bawang hingga layu dan sisihkan.
- 3
Setelah ayam yg direbus matang,angkat ayamnya dan sisihkan,lanjutkan rebus kuah soto tambahkan garam,gula,masako daging (optional),bawang daun yg sdh ditumis dan bawang merah+putih goreng,cicipi.lanjutkan masak dg api minimum.
- 4
Goreng ayam sebentar sampai permukaan kecoklatan tiriskan dan sisihkan tunggu sampai dingin lalu iris2 tipis.
- 5
Tata soun/bihun,ayam goreng iris,kubis/kool,seladri,bwg merah+putih goreng di mangkuk dan guyur dg kuahnya,tambahkan jeruk nipis,kecap manis dan sambal sotonya jika suka,sajikan selagi panas dg nasi putih.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)