ยำเห็ดรวมใส่หมูสับ สูตร low sodium : อาหารลดน้ำหนัก

Name: ยำเห็ดรวมใส่หมูสับ สูตร low sodium : อาหารลดน้ำหนัก
Yield: 1 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: เห็ดชิเมจิ 30 กรัม; เห็ดออรินจิหั่นชิ้น 50 กรัม; เห็ดหูหนูดำหั่นชิ้น 50 กรัม; เห็ดเข็มทองฉีกเป็นช่อๆ 30 กรัม; หมูสับรวนสุก 100 กรัม; ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/2 ต้น; มะเขือเทศท้อลูกเล็ก 1/2 ลูก; พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนชาหรือตามชอบ; น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา low sodium 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลหญ้าหวาน 1/2 ช้อนชา; น้ำสะอาดสำหรับลวกเห็ด; น้ำเย็นสำหรับแช่เห็ด

Claire S. @claireca0612

กทม.

ปรุงน้อยๆ ลดโซเดียม ถ้าใครอยากใช้เครื่องปรุงสูตรธรรมดาก็ได้นะคะ ปรุงรสได้ตามใจชอบเลย

ดูเพิ่มเติม

ยำเห็ดรวมใส่หมูสับ สูตร low sodium : อาหารลดน้ำหนัก

Claire S. @claireca0612

ส่วนผสม

15 นาที

1 ที่

เห็ดชิเมจิ 30 กรัม
เห็ดออรินจิหั่นชิ้น 50 กรัม
เห็ดหูหนูดำหั่นชิ้น 50 กรัม
เห็ดเข็มทองฉีกเป็นช่อๆ 30 กรัม
หมูสับรวนสุก 100 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/2 ต้น
มะเขือเทศท้อลูกเล็ก 1/2 ลูก
พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนชาหรือตามชอบ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา low sodium 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลหญ้าหวาน 1/2 ช้อนชา
น้ำสะอาดสำหรับลวกเห็ด
น้ำเย็นสำหรับแช่เห็ด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

ต้มน้ำให้เดือด นำเห็ดลงไปลวกพอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น จากนั้นตักขึ้นใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2

ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกขี้หนูสวนให้เข้ากัน ใส่เห็ด หมูสับ ขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศท้อลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จัดเสิร์ฟใส่จาน พร้อมรับประทาน