- เมนูนี้ต้องใช้เนื้อไก่ส่วนน่องติดสะโพก เพราะมีไขมันและเอ็นแทรกอยู่ แม้จะผ่านการทอดจนแห้ง กรอบ เนื้อสัมผัสที่ได้ จะยังคง กรอบนอก นุ่มใน ไม่แข็งกระด้าง #ครัวผจญภัย

- หลายคนอาจคิดว่าเต้าหู้ปรุงได้แค่ แนวอาหาร จีน , เจ , ทีมีรสจืดชืด- ไม่จริงงงง เต้าหู้ก็สามารถปรุงเป็นเมนูรสจัดจ้านได้หลากหลายเมนูเช่นกัน- สำหรับคนชอบอาหารรสจัดอย่างเรา เต้าหู้แซ่บได้เสมอ😊😋 #ทีมเต้าหู้ #ครัวผจญภัย

#คิดถึงแม่ อีกเมนูที่ทำทานกันได้อย่างง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็ทานกันจนลืมอิ่ม....ซึ่งย้อนไปยังเยาว์วัยคุณแม่จะทำเมนูนี้ให้ทานประจำ....

https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะชอบกินเมนูพริกเกลือเกือบทุกชนิด วันนี้มีกุ้งสดๆกับเส้นสปาเก็ตตี้ เลยเอามารวมเป็นเมนูมื้อเที่ยงง่ายๆกุ้งต้องสด ทอดแค่พอเปลี่ยนสี อย่าทอดนานเนื้อจะแข็ง เส้นพาสต้าต้มในน้ำเกลือเค็มๆ เพื่อให้ความเค็มเข้าไปในเส้น และอย่าต้มสุกจนนิ่มเกินไป

กุ้งสดๆเนื้อเด้งๆแค่เอามาคั่วเกลือกับพริกส่วนผสมไม่เยอะแต่อร่อยมากค่ะ #ครัวผจญภัย(ใครชอบเผ็ดให้ใช้พริกขี้หนูรึพริกจินดา)

เมนูนี้ประยุกต์จากหมูสามชั้าแดดเดียวที่ทำเก็บไว้เพราะซื้อมาเยอะ กินไม่ทัน แต่เอามาทอดให้ได้หนังฟูกรอบแบบหมูกรอบ และนำมาคั่วพริกเกลือหมูแดดเดียวเราใช้สามชั้นคลุกน้ำปลา แล้วเอาไปตากแดด 2 วัน สลับด้ายไปมา เน้นให้หนังแห้งๆ หลังจากนั้นก็เอาใส่ตู้เย็นเก็บไว้ใช้ทอดหมูให้หนังฟูกรอบ ไปดูสูตรหมูกรอบได้เลยค่ะติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ

#กินแล้วผอม

มีเห็ดหอมสดต้องรีบจัดการก่อนจะเน่าเสียก่อน สูตรนี้สำหรับกินคนเดียวถ้าทำเยอะก็เพิ่มสัดส่วนเอาเองค่ะ ถ้ากินเจก็ปรับเปลี่ยนตัดกระเทียมต้นหอมออกนะคะ

ง่ายจนต้องทำซ้ำ

#เลือกทำกินเอง