เริ่มจากการหั่นผักและเตรียมไว้ทั้งหมด นำข้าวสวยที่แช่ตู้เย็นออกมา และเด็ดใบโหระพาเตรียมด้วย จากนั้นตำพริกขี้หนูสีแดงและเขียวกับกระเทียมกลีบเล็กพอหยาบๆ

แบ่งใบโหระพามาทอดกรอบ รวมใบมะกรูดและตะไคร้ด้วย กรองเอาแต่น้ำมันออกมา จากนั้นนำน้ำมันที่เจียวและพริกกระเทียมที่ตำไปผัดให้หอม

เติมข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง กระเทียมกลีบใหญที่หั่นเป็นแว่นๆและแครอทหั่นเต๋าลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอยแมลงภู่ชิลีลงไปคลุก ตามด้วยข้าวสวยครับ

คลุกให้เข้ากันครับ แล้วเติมน้ำจิ้มซีฟู้ดกับซีอิ๊วขาวลงไป ผัดต่อ คลุกให้ทั่วๆ

จากนั้นใส่ปลาหมึกย่างลงไปผัดต่อ คอยผัดไปเรื่อยๆ ด้วยไฟแรงจนข้าวแห้ง ตามด้วยแบ่งใส่ใบโหระพากรอบ คลุกต่อ