ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะใคร้ ใบมะกรูด มะเขือเทศ ตามด้วยผงปรุงรส

ใส่ปลาทู และหมูลงไป ต้มให้สุก

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ตามด้วยใส่ใบกะเพราก่อนปิดไฟ

พร้อมเสิร์ฟ