Soto Betawi, kuah susu
Soto betawi paling enak disantap hangat dg sambel dan peresan jeruk, 😋😋
Kuahnya saya buat encer saja, dg mengurangi takaran susu di resep. Jika mau diganti dg santan, boleh2 saja ya, sesuai selera
#sotobetawi
#sotolingga
#harigizinasional2019
#berburucelemekemas #resolusi2019
#CookpadCommunityBanjarmasin
Soto Betawi, kuah susu
Soto betawi paling enak disantap hangat dg sambel dan peresan jeruk, 😋😋
Kuahnya saya buat encer saja, dg mengurangi takaran susu di resep. Jika mau diganti dg santan, boleh2 saja ya, sesuai selera
#sotobetawi
#sotolingga
#harigizinasional2019
#berburucelemekemas #resolusi2019
#CookpadCommunityBanjarmasin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dalam potongan besar hingga cukup matang, buang busa airnya, ambil dagingnya, potong kecil-kecil. Sisihkan kaldunya. Masukkan kembali potongan daging yg sudah diiris kecil ke dalam kaldu, masak dengan api kecil
- 2
Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian di tumis sampai harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali hingga layu dan harum.
- 3
Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kuah daging. Masak hingga daging lunak. Tambah garam, masukkan susu, masak dengan api kecil dan diaduk supaya tidak pecah.
- 4
Sajikan dengan irisan tomat, bawang goreng, seledri, emping
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)