เตรียมหั่นแหนมเป็นลูกเต๋า หั่นพริกสดเอาเม็ดออก และหั่นผักเตรียมไว้

นำกระเทียมลงไปผัดในน้ำมันให้หอม ใส่ไข่ลงไปผัดให้แห้งเล็กน้อย แล้วตามด้วยแหนม

หลังจากที่แหนมสุก ใส่ผักกะหล่ำปลีลงไปแล้วปรุงรส ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโรยด้วยพริกและตามด้วยขึ้นฉ่ายผัดให้ผักสุก ปิดไฟจัดใส่จานเสิร์ฟเลยค่ะ^^