น้ำพริกมะขามเปียกกากหมู
ดัดแปลงมาจากน้ำพริกมะขามอ่อนและน้ำพริกกากหมู
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมทุกอย่างตามนี้
- 2
กุ้งแห้งที่แช่น้ำแล้วพักสะเด็ดน้ำแล้วโขลกให้ฟูแล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
- 3
นำพริกแห้งที่บีบน้ำออกใส่ครกแล้วใส่เกลือป่นตำให้ละเอียด
- 4
โขลกกระเทียมให้ละเอียดตามด้วยหัวหอมแดงละเอียดเข้ากันดีแล้วใส่กระปิ
- 5
ใส่น้ำมันลงในกระทะไฟกลางแล้วใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอมขึ้นเงา
- 6
ใส่น้ำปลาน้ำตาลปี๊บให้ละลายแล้วใส่น้ำมะขามเปียกตามด้วยผงปรุงรส(ถ้าชอบ)
- 7
ขั้นตอนสุดท้ายใส่กากหมูลงไปปิดไฟคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ถ้วย
- 8
จัดจานแกล้มกับผักสด
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7107265
ความคิดเห็น (4)