Sop ikan tenggiri

Name: Sop ikan tenggiri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ikan tenggiri; 2 cm jahe, memarkan; 2 buah serai, memarkan; 3 buah tomat sayur, potong besar; 2 sdm kecap ikan; 5 helai daun jeruk; 3 buah cabe rawit; secukupnya Kemangi; 1 buah cabe merah besar, potong besar; 1 batang daun bawang, potong besar; secukupnya Garam; 1/2 jeruk lemon atau jeruk nipis; 2 buah tahu susu, potong dadu; 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah

maya @maya

Sop ikan tenggiri

maya @maya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

300 gramikan tenggiri
2 cmjahe, memarkan
2 buahserai, memarkan
3 buahtomat sayur, potong besar
2 sdmkecap ikan
5 helaidaun jeruk
3 buahcabe rawit
secukupnyaKemangi
1 buahcabe merah besar, potong besar
1 batangdaun bawang, potong besar
secukupnyaGaram
1/2jeruk lemon atau jeruk nipis
2 buahtahu susu, potong dadu
Bumbu halus
3 siungbawang putih
8 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tenggiri, lalu marinade dengan jeruk lemon atau jeruk nipis minimal selama 15 menit
2

Tumis bumbu halus, jahe, dan serai. Tuangkan 4-5 gelas air, didihkan.
3

Masukkan ikan, kecap ikan, tomat, daun jeruk, cabe rawit, cabe merah besar, daun bawang, kemangi, tahu
4

Koreksi rasa dengan kecap ikan atau garam sesuai selera