Kukus tempe, sambil menunggu tempe Tanak, haluskan bawang putih, merica sedikit garam.

Angkat tempe dan ulek hingga halus, kemudian campur dg bumbu yg dihaluskan td. Bentuk tempe menjadi bulat pipih

Panaskan blue band pd wajan teflon lalu goreng tempe hingga kecoklatan, angkat tiriskan (tanpa minyak goreng)

Memasak saus: Tumis bawang Bombay yg sudah di cincang halus dg sdkit margarin, masukkan saus tiram, saus tomat dan kaldu ayam. Tambahkn sedikit black paper jika suka pedas, Tunggu hingga mendidih dan mengental

Rebus sayuran wortel dan buncis, untuk kentang bisa d goreng.