Tengkleng Ceker Ayam
Suamiku paling suka ceker dan kalo pulang kampung ke Solo selalu dimasakin ibu Tengkleng ceker.. *aku nya lupa ngintip resepnya 😅
Karena disini gak ada yang jual tengkleng alhasil saya masak sendiri *meskipun rasanya gak sama yg dimasak ibuk huhuhu tp kata suami enaaak seger 😄
Alhamdulillah ada inspirasi resep ini 😊
Tengkleng Ceker Ayam
Suamiku paling suka ceker dan kalo pulang kampung ke Solo selalu dimasakin ibu Tengkleng ceker.. *aku nya lupa ngintip resepnya 😅
Karena disini gak ada yang jual tengkleng alhasil saya masak sendiri *meskipun rasanya gak sama yg dimasak ibuk huhuhu tp kata suami enaaak seger 😄
Alhamdulillah ada inspirasi resep ini 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kuku pada ceker, cuci bersih. Lalu rebus sebentar sampai berubah warna, angkat dan sisihkan (saya rebus 2 kali)
- 2
Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
- 3
Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, aduk rata.
- 4
Masukkan ceker, aduk rata.
- 5
Tuang air atau pindah ayam kedalam panci supaya lebih mudah memasaknya.
- 6
Tambahkan santan, cabe rawit utuh, gula, garam, merica dan penyedap rasa bila perlu, aduk rata, lalu masak sampai matang.
- 7
Angkat dan sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar