นำกระเทียมสับมาเจียวให้เหลือง จากนั้นตักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำกระเทียม พริกไท รากผักชี ที่โขลกละเอียดมาผัดให้หอม ตามด้วยหอมแดง ผัดจนหอมสุกใส่เนื้อหมูลงไป ผัดต่อจนหมูสุกดี

พอหมูสุกใส่หัวไชโป๋ตามลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ เกลือ น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว ตามลงไปผัดจนเข้ากันดี ผัดจนตัวไส้แห้ง จากนั้นปิดไฟ แล้วใส่ถั่วลิสงลงไปคลุก พักให้เย็นแล้วปั่นเป็นก้อนกลมๆตามต้องการ

ต่อมาทำในส่วนของตัวแป้ง นำแป้งทั้ง 4 อย่าง มาล่อนรวมกัน จากนั้นค่อยๆเทน้ำลงไปนวด จนแป้งเนื้อเนียนเข้ากันดี จากนั้นเทน้ำส่วนที่เหลือจนหมด ตามด้วยน้ำมันพืช คนละลายดี จากนั้นนำมาเทใส่กระทะ กวนด้วยไฟอ่อน

พอแป้งจับตัวเป็นก้อนเนียนดี ไม่ติดกระทะ ให้ตักใส่ภาชนะที่มีแป้งนวลอยู่ จากนั้นนวดต่อ (ระวังร้อนนะคะ) พอนวดได้ที่แป้งเป็นก้อนๆแล้วบี้ให้เป็นแผ่น แล้วใส่ไส้ลงไป ปิดแป้งให้เป็นก้อนกลมแล้วจับจีบดอก ให้ได้ 3 ชั้น