ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมทุบ ผัดจนหอม ใส่แฮมที่เตรียมไว้

ใส่ข้าวลงไป ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้(ซีอิ๊วขาว,น้ำปลา,น้ำตาลทราย,ผงปรุงรส)ใส่หอมใหญ่ ผักกาดหอมมะเขือเทศ ผัดไปสักครู่ ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดให้ทั่วให้ไข่สุก ตามด้วยพริกแดงจินดา ปิดเตาแก๊ส

โรยหอมผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักจัดใส่จานให้สวยงาม