นำเส้นบุกไปต้ม แล้วพักไว้

ต้มกระดูกหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วคีโต ที่ไว้ใจ

ผสมน้ำซุป น้ำมะนาว และถั่วอัลมอนต์บด ให้ได้รสชาติต้มยำ แล้วเอาเส้นบุกลงไปต้ม ให้เข้ากัน

ใส่ต้นหอม โรยผักชี แล้วตอกไข่ออนเซ็นลงไป...อร่อยน่ากินสุดๆ