นำกุ้งแห้งแช่น้ำร้อนล้างสิ่งสกปรกออกก่อนแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง

นำมะนาวมาปอกเปลือกออกแบะเป็นกลีบๆคล้ายส้มโอ

หั่นหอมแดงซอยพริกซอยใส่ถ้วยนำกุ้งแห้งและมะนาวที่แบะเป็นกลีบๆใส่ถ้วยกะปิและน้ำตาลใส่ลงไปใช้มือขยำส่วนผสมให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยอย่าบอกใครเชียว