วอร์มเตาอบที่ 180 องศา และพอผัดเสร็จ เตรียมถาดอบ ทาน้ำมันเล็กน้อย นำผักโขมที่ผัดเทลงไปในถาดอบ

นำไข่มาตอกใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แล้วใส่คึนช่าย และต้นหอม ผสมลงไป ขั้นตอนนี้จะแบ่งชีสใส่ไปด้วยก็ได้คะ

นำไข่ที่ผสมแล้ว เทลงไปในถาดที่มีผักโขมอยู่ แล้วใช้ส้อมเกลี่ยไข่ให้ทั่วผักโขมทั้งถาดอบคะ