Mangut ikan cakalang asap

Name: Mangut ikan cakalang asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan cakalang asap besar; 1 ikat kemangi(petik daun nya); 1 buah tomat(potong); 4 lbr daun jeruk (buang tulang); 1 ruas lengkuas (memarkan); 3 lbr daun salam; 500 ml santan dr 1/2 kelapa; bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 2 cm kunyit; 2 cm kencur; 2 cm jahe; 3 btr kemiri; 1 sdt ketumbar

ekapuspita @ekapuspitasari

bandar lampung

Dapet ikan cakalang asaap banyak banget, langsung terbesit mau buat mangut.. sebenernya First time buat mangut ikan asap.. and first time juga makan mangut😂😂😂😂.. udah tau sih bayangan rasa nya.. tp beneran emang sesuai selera ni makanan. Tambah nasii lagii..😄😄😀😀

Lebih banyak

Mangut ikan cakalang asap

ekapuspita @ekapuspitasari

bandar lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan cakalang asap besar
1 ikatkemangi(petik daun nya)
1 buahtomat(potong)
4 lbrdaun jeruk (buang tulang)
1 ruaslengkuas (memarkan)
3 lbrdaun salam
500 mlsantan dr 1/2 kelapa
bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah
2 cmkunyit
2 cmkencur
2 cmjahe
3 btrkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan yg sudah di cuci bersih.. serta bumbu pelengkap lain nya..
2

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.. setelah matang masukkan ikan asap dan santan.. masak hingga menyusut air nya.. dan koreksi rasaa.. setelah dirasa cukup masukkan tomat dan kemangi. Matikan kompor.. dan siap di hidangkan😄..