นำขี้เหล็กที่ต้มมาแล้วนำมาต้มน้ำทิ้งอีก1 รอบ จากนั้นเทใส่กระชอน พักให้เย็นแล้วบีบน้ำออกให้หมด ต่อมานำกะทิเทใส่กระทะเล็กน้อย นำพริกแกงลงไปผัดกับกะทิ แล้วตามด้วยเนื้อหมูลงไปผัดให้สุก

พอหมูสุกดี ตำกระชายให้ละเอียด แล้วลงไปผัดกับเนื้อหมู จากนั้นตามด้วยกะทิที่เหลือ พอกะทิเดือดใส่ใบขี้เหล็กลงไป คนให้ใบขี้เหล็กแตกออกจากกัน จากนั้นมาปรุงรสต่อ

ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำปลาร้าลงไปคนให้เข้ากันปล่อยให้เดือดแล้วชิมให้ได้รสชาติตามชอบ

พอสุกดีแล้ว ปิดไฟลงตักใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยแล้วคะ