6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi
Karena sudah bosan dengan olahan daging dan ayam akhirnya putar haluan untuk mengolah ikan air tawar dan biasanya hanya di goreng dimakan dengan sambal . Tapi kali ini bertepatan cookpad sedang mengadakan challenge ikan air tawar akhirnya terfikirkan untuk mengolah ikan patin bumbu kare. Semoga membantu 😊 #ikanjanganditawar
6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi
Karena sudah bosan dengan olahan daging dan ayam akhirnya putar haluan untuk mengolah ikan air tawar dan biasanya hanya di goreng dimakan dengan sambal . Tapi kali ini bertepatan cookpad sedang mengadakan challenge ikan air tawar akhirnya terfikirkan untuk mengolah ikan patin bumbu kare. Semoga membantu 😊 #ikanjanganditawar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
(AGAR IKAN AIR TAWAR JAMBAL/ PATIN TIDAK BAU TANAH) ➡ Bersihakan ikan dari sisiknya dan isi perut, kemudian sayat tipis bagian perut kurleb 3 sayatan dan potong jadi 3 bagian, siapkan air hangat dan garam dapur diberi perasan jeruk nipis, rendam ikan dalam kondisi terendam semua dan tunggu sampai 15 menit, lalu bilas dengan menggunakan air mengali, lalu goreng ikan sampai matang (usahakan jangan kering-kering)
- 2
Siapkan BUMBU HALUS dan tumis dengan menggunakan minyak sedikit sampai harum. Kemudian masukkan BUMBU PELENGKAP tumis sampai layu.
- 3
Setelah dirasa sudah harum masukkan ikan kedalam wajan dan oseng sebentar supaya meresap.
- 4
Kemudian masukkan air 250 ml kedalam wajan dan tambahkan bumbu tabur dan dirasakan. Jika kurang sedap bisa ditambah garam atau bumbu lainnya sesuai selera
- 5
Masukkan kemangi tunggu sampai layu kemudian tambahkan santan instan aduk rata diamkan sampai mendidih.
- 6
Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar