Sambal Ati Ampela Santan pedas

Name: Sambal Ati Ampela Santan pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 pasang Ati Ampela; 1 buah kentang; 20 cabe merah; 10 cabe kecil; 3 siung Bawang Putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm gula putih; 1/2 iris gula merah; 1 buah tomat; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 sdt ketumbar; 1 biji kemiri; 1 iris pala; secukupnya Garam; secukupnya minyak; 1 potong bawang bombay; 1 gelas santan kelapa; 1 sdt Royco

Uminurlia @cook_4870989

Bandar Lampung

Menu buka puasa

Lebih banyak

Sambal Ati Ampela Santan pedas

Uminurlia @cook_4870989

Bandar Lampung

Menu buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

7 pasangAti Ampela
1 buahkentang
20cabe merah
10cabe kecil
3 siungBawang Putih
3 siungbawang merah
1 sdtmerica bubuk
1 sdmgula putih
1/2 irisgula merah
1 buahtomat
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 ruaslengkuas
1 lembardaun salam
1 sdtketumbar
1 bijikemiri
1 irispala
secukupnyaGaram
secukupnyaminyak
1 potongbawang bombay
1 gelassantan kelapa
1 sdtRoyco

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ati dan ampela kemudian rebus dengan air mendidih sampai matang. Potong kentang tipis".
2

Haluskan semua bumbu yg telah di siapkan. Iris bawang bombai setelah itu tumis sampai harum. Kemudian masukan bumbu yg sudah di haluskan.
3

Setelah bumbu matang masukan ati ampela dan kentang bersamaan.
4

Setelah itu campurkan santan kedalam masakan. Aduk" sampai matang. Kemudian sajikan.:-)