เห็ดนางฟ้า อบวุ้นเส้น
Sittiphan Pho-ngam @Seasoning
ที่บ้านเพาะเห็ดนางฟ้าเอง ช่วงนี้ออกเยอะมาก
ทานจนไม่รู้จะเอาไปทำอะไรละ หาเมนูใหม่ทำดีกว่าค่ะ
เห็ดนางฟ้า อบวุ้นเส้น
ที่บ้านเพาะเห็ดนางฟ้าเอง ช่วงนี้ออกเยอะมาก
ทานจนไม่รู้จะเอาไปทำอะไรละ หาเมนูใหม่ทำดีกว่าค่ะ
วิธีทำ
- 1
เตรียมวุ้นเส้น วุ้นเส้นหั่นให้ไม่ยาวเกินไป ใส่ชามผสมไว้ ตามด้วยเครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยดำ น้ำตาลทราย น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ แล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที
- 2
ลงเตา เอาหม้อหรือกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย ตามด้วยขิง ทอดให้หอม แล้วตามด้วย ไก่กับเห็ดนางฟ้า ผัดให้สุกทั่วกัน
- 3
ลงเตาต่อ นำวุ้นเส้นที่หมักไว้ เทลงไปในกระทะ (น้ำที่หมักด้วยนะ) ใส่น้ำเปล่าลงไป เบาไฟลง และปิดฝา อบเอาไว้ประมาณ 5 นาที แล้วคนให้เข้ากัน แล้วอบต่อ 7 นาทีโดยประมาณ ดูให้น้ำแห้งดีก็ปิดไฟ แล้วโรยหน้าต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟ
เมนูง่ายๆ เน้นปรุงน้อย ตามจริตคนทำเนอะ//งานเยอะมากเลย แต่ยังชอบทำอาหาร จะพยายามเข้ามาอัพเดทเมนูบ่อยๆนะคะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แหนมเห็ดนางฟ้า แหนมเห็ดนางฟ้า
ที่บ้านเพาะเห็ดนางฟ้าเอง เยอะมากเรยเอามาดัดแปรงเป็นแหนมเห็ดอร่อยๆกินกันดีกว่า
-
หมกเห็ดนางฟ้า หมกเห็ดนางฟ้า
ที่บ้านเพาะเห็ดนางฟ้าไว้กิน ออกทุกวันไม่รุ้จะทำเมนูอะไร คิดอยากกินหมกปลาขึ้นมาแต่ไม่มีเนื้อปลา เลยใช้เห้ดที่มีมาทำแทนปลา อร่อยใช้ได้คะ^^ -
เห็ดนางฟ้าผัดขิง เห็ดนางฟ้าผัดขิง
#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายกำหนดเองเห็ดนางฟ้าผัดขิง เป็นเมนูมังสวิรัติ เพื่อสุขภาพ ทำง่ายไม่ยากไปลองทำกันเลยค่ะ
-
“ยำเห็ดนางฟ้าทอดกรอบ” “ยำเห็ดนางฟ้าทอดกรอบ”
น้องสาวออกพื้นที่ ชาวบ้านให้เห็ดนางฟ้ามาเยอะ พี่สาวอย่างเราจัดการแปลงโฉมซะเลย #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
-
เห็ดนางฟ้าผัดหมูสับ,ไข่ - คีโต เห็ดนางฟ้าผัดหมูสับ,ไข่ - คีโต
เอี๊ยมชอบเห็ดนางฟ้า มากกว่าเห็ดนางรม เพราะน้องนางฟ้าจะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่หอม และหวานกว่าเห็ดนางรม ข้อเสีย คือ เก็บได้ไม่นานเท่าเห็ดนางรม แต่เอี๊ยมไม่เก็บ ซื้อมาก็รีบทำรับประทาน จานนี้โปรตีนสูงมาก ประมาณ 35 กรัม ให้คาร์บราว 10 กรัม ทำง่ายเสร็จใน 10 นาที
-
ผัดเห็ดนางฟ้า ผัดเห็ดนางฟ้า
เห็ดนางฟ้าจะผัดใส่หมู ใส่ไข่ ก็อร่อย หรือผัดน้ำมันหอยก็ได้ แต่เมนูนี้ขอนำเสนอผัดเห็ดนางฟ้าใส่ตับใส่ไส้หวาน อร่อยเวอร์ค่ะ😋😋#ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง
-
แหนมเห็ดนางฟ้าออแกนิก(กระท่อมเห็ดฟางข้าว.ของเจ้าของสูตรเองค่ะ แหนมเห็ดนางฟ้าออแกนิก(กระท่อมเห็ดฟางข้าว.ของเจ้าของสูตรเองค่ะ
ที่บ้านเพาะเห็ดนางฟ้าออแกนิกขายปลีกและส่งค่ะ บางครั้งเหลือจากการขาย เลยอยากทำไว้กินเองค่ะ.^ - ^
-
ข้าวอบเห็ดถอบ ข้าวอบเห็ดถอบ
เห็ดถอบของดีภาคเหนือ ราคาแพงกว่าเนื้อหมู ออกปีละครั้ง เห็ดอ่อนเนื้อจะเป็นสีขาว ถ้าแก่เนื้อจะสีดำ
-
น้ำพริกเห็ดนางฟ้า(สูตรของแม่) น้ำพริกเห็ดนางฟ้า(สูตรของแม่)
ปกติจะใช้ไก่ต้มช่วงที่ไหว้มีเหลือจนทานกันไม่ทันเลยต้องทำเมนูอื่นๆ แต่วันนี้เราได้เห็ดนางฟ้ามาสองถุงสดๆเลยทำเมนูนี้จะได้เก็บไว้ทานเวลาขี้เกียจทำกับข้าวแค่มีข้าวสวยไข่ต้มน้ำพริกก็อิ่มแล้ว
-
ต้มยำไก่ใส่เห็ดเผาะเห็ดนางฟ้า ต้มยำไก่ใส่เห็ดเผาะเห็ดนางฟ้า
ไม่มีอะไร อยู่บ้านว่างๆ มีไก่ มีเห็ดไม่รู้จะทำอะไรก็เลยต้มยำไก่ ใส่เห็ดเผาะ
-
ผัดเห็ดนางฟ้าเต้าหู้หมูสับ ผัดเห็ดนางฟ้าเต้าหู้หมูสับ
เห็ดนางฟ้าทำอะไรก็อร่อย #100วันบันดาลใจ
-
กุ้งอบเห็ดวุ้นเส้น กุ้งอบเห็ดวุ้นเส้น
(เมนูที่ทำเอาเกือบแย่) ของเหลือจากปิ้งย่าง ก็เอามาทำเป็นเมนูอร่อยต่อได้นะ!
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/799615
ความคิดเห็น (4)