กะเพราไข่เยี่ยวม้า
Sittiphan Pho-ngam @Seasoning
ไข่เยี่ยวม้าซื้อมาไว้นาน ไม่ได้เอาไปทำกับข้าวสักที กลัวจะเสียก่อน
เลยเอามาทำของชอบทานกันค่ะ
กะเพราไข่เยี่ยวม้า
ไข่เยี่ยวม้าซื้อมาไว้นาน ไม่ได้เอาไปทำกับข้าวสักที กลัวจะเสียก่อน
เลยเอามาทำของชอบทานกันค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียม ตำพริกขี้หนู กับ กระเทียม เอาไข่เยี่ยวม้าไปทอด แค่พอให้โดนความร้อน แล้วเอาไปผ่าครึ่งไว้
- 2
เตรียม เอาใบกะเพรา บางส่วนมาทอด ให้กรอบ เก็บเอาไว้โรยหน้า
- 3
ขึ้นเตา ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียมพริกขี้หนู เจียวให้หอม แล้วตามด้วยไก่สับและน้ำปลาเล็กน้อย ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำปลา
- 4
ขึ้นเตา (ต่อ) พอรสเริ่มได้ ก็ตามด้วยไข่เยี่ยวม้า ที่เตรียมไว้ และกะเพราสด ปิดไฟทันที และผัดต่อให้เข้ากันดี จัดเสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยใบกะเพรากรอบ เป็นอันใช้ได้
รูป Cooksnap
เมนูง่ายๆ เน้นปรุงน้อย ตามจริตคนทำเนอะ//งานเยอะมากเลย แต่ยังชอบทำอาหาร จะพยายามเข้ามาอัพเดทเมนูบ่อยๆนะคะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/799542
ความคิดเห็น