CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
หลนกะปิ
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ หลนกะปิ

หลนกะปิ

ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ
ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ @YermVorapot
ผจก./อลอัวในครัว/ถ่ายภาพ/ล้างชาม

สงกรานต์เด็กๆ ไปเที่ยวเล่นน้ำกันหมด อยู่บ้านเตรียมอาหารรับแขกผู้ใหญ่ มื้อเย็นไม่พ้นน้ำพริกผักจิ้ม แต่หลนก็เข้ามาแทรกในความคิด... ลองเลยหลนกะปิ ไม่ได้กินมาสามสิบกว่าปีแล้ว แนมกับใบมะม่วงอ่อน ขมิ้นขาว แตงกวาเข้ากันดี #ครัวผจญภัย กินแล้วคิดถึงแม่ !

สงกรานต์เด็กๆ ไปเที่ยวเล่นน้ำกันหมด อยู่บ้านเตรียมอาหารรับแขกผู้ใหญ่ มื้อเย็นไม่พ้นน้ำพริกผักจิ้ม แต่หลนก็เข้ามาแทรกในความคิด... ลองเลยหลนกะปิ ไม่ได้กินมาสามสิบกว่าปีแล้ว แนมกับใบมะม่วงอ่อน ขมิ้นขาว แตงกวาเข้ากันดี #ครัวผจญภัย กินแล้วคิดถึงแม่ !

ดูเพิ่มเติม

หลนกะปิ

ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ
ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ @YermVorapot
ผจก./อลอัวในครัว/ถ่ายภาพ/ล้างชาม

สงกรานต์เด็กๆ ไปเที่ยวเล่นน้ำกันหมด อยู่บ้านเตรียมอาหารรับแขกผู้ใหญ่ มื้อเย็นไม่พ้นน้ำพริกผักจิ้ม แต่หลนก็เข้ามาแทรกในความคิด... ลองเลยหลนกะปิ ไม่ได้กินมาสามสิบกว่าปีแล้ว แนมกับใบมะม่วงอ่อน ขมิ้นขาว แตงกวาเข้ากันดี #ครัวผจญภัย กินแล้วคิดถึงแม่ !

สงกรานต์เด็กๆ ไปเที่ยวเล่นน้ำกันหมด อยู่บ้านเตรียมอาหารรับแขกผู้ใหญ่ มื้อเย็นไม่พ้นน้ำพริกผักจิ้ม แต่หลนก็เข้ามาแทรกในความคิด... ลองเลยหลนกะปิ ไม่ได้กินมาสามสิบกว่าปีแล้ว แนมกับใบมะม่วงอ่อน ขมิ้นขาว แตงกวาเข้ากันดี #ครัวผจญภัย กินแล้วคิดถึงแม่ !

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  • กะปิ 1 ชก
  • กะทิ 1/2 ถ
  • หอมแดง 7-8 หัว
  • ตะไคร้ 1-2 ต้น
  • ใบมะกรูด 4-5 ใบ
  • น้ำมะขามเปียก 3 ชต
  • ข่าแก่หั่นแว่น 7-8 แว่น
  • กระชายหั่นแฉลบ 5-6 ชิ้น
  • พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง 4-5 เม็ด
  • พริกขี้หนู 5-6 เม็ด
  • น้ำตาลปีป 1/2 ชก
  • น้ำปลาปรุงรส
  • ปลาป่น/กุ้งแห้งป่น 1 ชก (ถ้าชอบ)
  • หมายเหตุ ชก. = ช้อนแกง
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    ละลายกะปิกับกะทิให้เข้ากัน จากนั้น..หั่นซอยส่วนผสมลงทั้งหมดนำขึ้นตั้งไฟปานกลาง จนสุกดี

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ หลนกะปิ
    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ หลนกะปิ
  2. 2

    ปรุงรส ออกหวานเค็มปะแล่มๆ อมเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ทานแกล้มกับผักสด โดยเฉพาะ ใบมะม่วงอ่อน กับขมิ้นขาว แตงกวา จะอร่อยมากเป็นพิเศษ.

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หลนกะปิ
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ
ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ @YermVorapot
เมื่อ 13 เมษายน 2019 05:57 น.
ผจก./อลอัวในครัว/ถ่ายภาพ/ล้างชาม
ทำอาหารมันสนุก ที่ต้องใช้จินตนาการ ควบคู่กับความรู้ ความจำ และประสบการณ์ในการปรุงแต่ง รสชาติ แม้แต่การจัดจาน เมื่อทำแล้วก็อยากถ่ายรูปเก็บไว้ด้วย สนุกทั้งคู่..www.facebook.com/YermVorapot
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

คำสำคัญ

หลน กะปิ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ขนมงาไส้ฝอยทอง (Pan-Fried Sesame Pancake with Sweet Egg Floss Filling)
  2. แกงกะหรี่ไก่ แบบญี่ปุ่น
  3. แกงส้มผัดแห้ง
  4. ซูชิโรลแซลมอน
  5. ขนมเปี๊ยะงาทอดไส้หมู (Anhui-Style Pan-Fried Sesame Mooncakes)
  1. สปาเก็ตตี้เส้นบุกคาโบนาร่า คีโต
  2. โคร็อกเกะเนื้อสับสอดไส้ชีส Beef Korokke stuff Mozzarella Cheese
  3. หมูหวาน
  4. Bone broth น้ำซุปสายคีโต
  5. ขนมกล้วย
  1. หมูผัดเปรี้ยวหวาน
  2. ไข่ตุ๋น🥚
  3. เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย
  4. ขนมปังปิต้าหน้าไข่ต้มน้ำพริกเผาชีส
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8161157
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close