แกง-แตง-หมู
แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ เมนูสนุกๆ ช่วยกันทำหลายคนได้ มือก็ยัดไส้หมู ปากก็เม้ามอยไปพลางๆ เสริมสร้างมิตรภาพในครอบครัว รสชาติกินง่าย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
#ครัวผจญภัย
แกง-แตง-หมู
แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ เมนูสนุกๆ ช่วยกันทำหลายคนได้ มือก็ยัดไส้หมู ปากก็เม้ามอยไปพลางๆ เสริมสร้างมิตรภาพในครอบครัว รสชาติกินง่าย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
#ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ก่อนเวลากินสัก 2-3 ชม. นำกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำเม็ด ตำรวมกันให้ละเอียด นำไปหมักกับหมูสับ เติมซอสหอยนางรมตามชอบ และนวดให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นพักไว้ก่อน
- 2
ระหว่างนั้น หั่นแครอท ปอกเปลือกแตงกวา ตัดเป็นท่อนๆ แต่ละท่อนยาวประมาณ 2 นิ้ว แล้วคว้านไส้ออกด้วยช้อน (ไส้แตงกวาเก็บไว้มาร์กหน้าได้นะเออ ไม่เสียของ)
- 3
เมื่อหมูหมักได้ที่แล้ว นำมายัดไส้แตงกวาที่คว้านไว้ หมูที่เหลือปั้นเป็นก้อนกลม ซึ่งในรูปนี้คือปั้นใหญ่ยังกับช็อกบอล ปั้นเล็กกว่านี้ก็ได้นะ
- 4
ตั้งน้ำรอเดือดใส่ซุปก้อน และวัตถุดิบทั้งหมดลงไปต้ม คอยช้อนฟองขาวออก อาจเพิ่มน้ำปลา/ซีอิ๊ว เล็กน้อย
- 5
จัดจานเสิร์ฟ โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย ใครชอบผักชีก็โรยหน้าได้เลย แต่เผอิญพี่สาวเราไม่ชอบ เลยไม่โรยมา 555
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)