Buang kepala udang, lalu cuci sampai bersih,.cuci bunches Dan cabe lalu Iris serong buncis Dan cabe (cabe bear, cabe kecil) tahu potong dadu,. Siap kan minyak untuk menggoreng tahu,. Panaskan minyak,goreng tahu sampai kecoklatan jangan terlalu kering,.

Iris Bawang merah Dan bawang putih, setelah menggoreng tahu selesai, tumis Bawang merah, bawang putih, Dan irisan cabe, tumis sampai mengeluarkan bau harum, setelah mengeluarkan bau masukan udang aduk sampai udang beruba warna,kemerahan, masukan gula, garam, msg Dan kecap manis,aduk aduk sampai merata, masukan buncis Dan tahu, aduk kembali kemudian tutup wajan sebentar, test rasa, tiriskan di piring siap di sajikan 😊