เตรียมกระละมังสำหรับยำ ใส่น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา มะนาว และ พริกขี้หนูตำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่แครอท และหอมใหญ่ลงไป

ใส่หัวหมู และ ตั้งโอ๋ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ