Haluskan; bawang merah, bawang putih, cabe dengan sedikit minyak. Sisihkan.

Goreng kacang tanah sampai matang kecoklatan lalu haluskan dengan sedikit air. Saya pakai blender biar cepet..

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan kacang yang sudah halus. Kemudian tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, kaldu jamur dan santan. Tambahkan air sesuai keinginan kekentalannya. Koreksi rasa, kalau sudah pas dan mendidih angkat kemudian sajikan dengan bahan lain. ☺

Kukus semua sayuran kecuali tomat, timun dan selada air. Goreng tahu dan tempe.

Selamat menikmati.