วิธีการกินตาม Google

มัสมั่นไก่ธรรมดาๆ สุดแสนจะน่าเบื่อ วันนี้เลยปรับสูตรนิดหน่อย เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น วิธีการไม่ได้มีอะไรยุ่งยาก สามารถทำตามได้แน่นอนจ้า

ทำแบบง่ายๆด้วยของที่มีในครัว สูตรนี้ไม่ใส่ถั่วลิสงและอบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกกระวาน

ซื้อไก่มาตอนลดราคาค่ะ หน้ามืดไปหน่อยตอนเห็นลดราคา แล้วก็ฝังตัวอยู่ในฟรีสได้เจ็ดวันพอดี แล้วก็ตอนเดินในซุปเปอร์ บังเอิญเหลือบไปเห็นพริกแกงมัสมั่นแบบซอง!!! คว้าสิคะรออะไร จัดมา 2 ซองเลยค่ะ จะบอกว่า ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือราดที่เส้นสปาเกตตี้ ก็อร่อยค่ะ!!! ทดลองมาแล้ว หรือจะใช้แทนดิปสำหรับแครกเกอร์ หรือขนมปังมาจิ้ม ก็ฟินค่ะโอเค พร้อมแล้ว ไปทำเลยดีกว่า!!

มัสมั่นสูตรนี้ผมนำหลายๆ สูตรที่เคยทำและเคยเห็นมาผสมกัน ที่ไม่เคยลงมาก่อนเพราะยังไม่ถูกใจ แต่สูตรนี้ถือว่าลงตัวแล้ว อาจจะมีบางอย่างแปลกๆ อย่างการใส่ใบมะกรูดลงไปต้มซัก 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ ก็ได้มาจากเชฟตา และเอามาลองทำตาม ทำให้มัสมั่นหอมขั้นเยอะเลย หวังว่าสูตรนี้เป็นที่ถูกใจของเพื่อนๆ เหมือนกับที่ผมถูกใจ

เป็นแกงที่ครบรส เปรี้ยวหวานเค็มมัน ทานคู่กับไข่ต้ม ทำไม่ยากเลยค่ะ

ใช้หอมแขกแทนหอมหัวใหญ่จะได้รสชาติออกหวานกว่า ปรุงรสให้ออก 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม

มัสมั่นมี 2 แนวทาง ภาคใต้จะออกเครื่องเทศและเปรี้ยวเค็มหน่อย กับ ภาคกลางจะออกหวาน เมนูนี้ออกลูกผสมหน่อย

｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡ เดินเจอน้ำพริกแกงมัสมั่น วันนี้เลยทำแกงมัสมั่นทานค่ะ แต่ไม่ชอบกินถั่วเลยไม่ใส่ค่ะ ^^ หาซื้อลูกกระวานก็ดันไม่มีอีก --"

By Aorrover

เพราะแกงมัสมั่นจากประเทศไทยถูกจัดให้อร่อยที่สุดในโลกเป็นอันดับที่ 1 โดย CNN เป็นแกงน้ำขลุกขลิกที่รวมความหอมอร่อยไว้ในถ้วยเดียวค่ะ