กระพงนึ่งมะนาว

ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ
ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ @YermVorapot
ผจก./อลอัวในครัว/ถ่ายภาพ/ล้างชาม

อยากไปทะเลแต่ยังไม่มีโอกาส เรียกน้ำย่อยบิ้วท์ไปก่อนเผื่อมีเวลา ซัมเมอร์นี้อาจจะได้เห็นทะเลกะเขาบ้าง ! 1 ตัวแบ่งทำได้สองเมนู นึ่งและต้ม กินแกล้มกับเครื่องดื่มเย็นๆ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็สุดแล้วแต่.
#เมนูนึ่ง #ครัวผจญภัย

กระพงนึ่งมะนาว

มี 20 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

อยากไปทะเลแต่ยังไม่มีโอกาส เรียกน้ำย่อยบิ้วท์ไปก่อนเผื่อมีเวลา ซัมเมอร์นี้อาจจะได้เห็นทะเลกะเขาบ้าง ! 1 ตัวแบ่งทำได้สองเมนู นึ่งและต้ม กินแกล้มกับเครื่องดื่มเย็นๆ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็สุดแล้วแต่.
#เมนูนึ่ง #ครัวผจญภัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ครึ่งตัว
  1. ปลากระพง 1/2 ตัว
  2. ข่า 1 แง่ง
  3. ตะไคร้ 1 ต้น
  4. กระเทียม 1 หัว
  5. พริกขี้หนู ตามชอบ
  6. น้ำตาลทราย 1/2 ชช
  7. เกลือ หยิบมือ
  8. มะนาว 2 ลูก
  9. สะระแหน่ผักชี ตกแต่ง
  10. น้ำปลา 2 ชช
  11. น้ำ|กระเทียมดอง 2 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    ทำปลาให้สะอาด ผ่าท้องควักไส้ออก บั้งปลาทั้งสองด้าน สับกระเทียมหยาบๆ ฝานกระเทียมดองเป็นแว่นๆ ฝานมะนาวเป็นแว่น 3-4 แว่นรอไว้

  2. 2

    ปรุงน้ำราด ด้วยน้ำกระเทียมดอง บีบมะนาว น้ำปลา น้ำตาล เกลือราดพริกขี้หนู ข่า ตะไคร้ ซอยละเอียด ใส่รวมกันราดบนตัวปลา จัดวางมะนาว กระเทียมดองให้สวย นำไปนึ่งไฟกลาง 20-25 นาทีจนสุกดี ยกเสิร์ฟ แต่งด้วยใบสะระแหน่ผักชี

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ
เมื่อ
ผจก./อลอัวในครัว/ถ่ายภาพ/ล้างชาม
ทำอาหารมันสนุก ที่ต้องใช้จินตนาการ ควบคู่กับความรู้ ความจำ และประสบการณ์ในการปรุงแต่ง รสชาติ แม้แต่การจัดจาน เมื่อทำแล้วก็อยากถ่ายรูปเก็บไว้ด้วย สนุกทั้งคู่..www.facebook.com/YermVorapot
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน