เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล
weena mania @cook_16656101
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลังให้เรียบร้อย ปลาหมึกผ่าและบั้งตามชอบ
- 2
นำเส้นใหญ่มาลอกคลุกซีอิ๊วดำให้ทั่ว
- 3
เตรียมน้ำปรุงโดยใช้ น้ำปลา, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันหอย, ซอสพริก อัตราส่วนเท่าๆ กัน
- 4
4. ตั้งน้ำมันในกระทะเล็กน้อยใส่กระเทียม, พริกชีิ้ฟ้า, ใบมะกรูดฉีก, หอมใหญ่ ผัดให้พอหอม
- 5
ใส่คะน้าลงไปผัดตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดพอแตก ใส่เส้นที่เตรียมไว้ในข้อ 2 แล้วราดด้วยน้ำปรุงที่เตรียมไว้ในข้อ 3 ผัดให้เข้ากันจนเส้นเริ่มรัดตัว
- 6
ใส่ใบกระเพราคลุกให้ทั่วปิดเตาตักใส่จานทานได้ทันที สามารถเพิ่มความแซ่บ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดตามสูตรอาหารแปลกบ้างไม่แปลกบ้างได้อีกช่องทางที่ www.facebook.com/WhatIEatbyme/
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ผัดขี้เมาทะเล เส้นใหญ่จากแป้งเวียดนาม Thai Drunken Noodles ผัดขี้เมาทะเล เส้นใหญ่จากแป้งเวียดนาม Thai Drunken Noodles
สูตรนี้ใช้เส้นแป้งเวียดนามแทนเส้นใหญ่ค่ะ ออกมาเหนียวนุ่มอร่อยมากส่วนตัวสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูนี้ก็คือ พริกไทยอ่อนค่ะ ใส่แล้วกลิ่นหอมมากกกก
-
ผัดขี้เมา(เส้นใหญ่)เจ ผัดขี้เมา(เส้นใหญ่)เจ
#ครัวผจญภัย เมนูเจนี้..ทำง่าย ๆ อร่อย ครบรสมาฝาก ใช้เวลาทำสั้นๆ แบบเร่งด่วนได้สไตล์แอดเวนเจอร์..ตามมาเลย....
-
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา(มังสวิรัติ) เส้นใหญ่ผัดขี้เมา(มังสวิรัติ)
ส่วนใหญ่เวลาผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวจะติดกันเป็นก้อนใช้วิธีนี้แล้วเส้นที่ผัดจะนุ่มหอมสวยงามน่าทานมาก ผักคะน้าบำรุงผิวพรรณเพิ่มคอลลาเจน กะเพราขับไขมันในร่างกาย
-
เส้นใหญ่ผัดขี้เมากุ้ง เส้นใหญ่ผัดขี้เมากุ้ง
เส้นใหญ่ผัดขี้เมากุ้ง เส้นเหนียวๆ กุ้งตัวโตๆ ผักกรอบๆ ปรุงรสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ดนิดๆ อร่อยค่ะ
-
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาเนื้อเซอลอยด์ เส้นใหญ่ผัดขี้เมาเนื้อเซอลอยด์
เมนูกำจัดของเหลือ เนื้อเสต๊กของเมื่อวาน เอามาผัดกับเส้นใหญ่จากวันก่อน
-
เส้นใหญ่ผัดขี้เมารวมมิตร เส้นใหญ่ผัดขี้เมารวมมิตร
เส้นใหญ่ผัดขี้เมารวมมิตร เส้นใหญ่เหนียวๆนุ่มๆ รสชาติ เผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ -
เส้นใหญ่ผัดกะเพรา(ผัดขี้เมา) เส้นใหญ่ผัดกะเพรา(ผัดขี้เมา)
เบื่อเมนูข้าวละ มากินเส้นบ้างดีกว่า
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8586697
ความคิดเห็น