ใส่น้ำมันลงกะทะตบกระเทียมลงไปเจียวให้หอมแล้วจึงใส่หอมใหญ่ตามด้วยพริกเหลืองตามด้วยปลาหมึกแล้วใส่พริกเผาลงไปผัดเร็วๆเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยพอขลุกขลิกใส่ต้นหอมปรุงรสน้ำปลาชิมดูให้มีรสหวาน เค็ม เผ็ดเล็กน้อยหรือตามแต่ชอบตักเสริฟ