ซอยเห็ด แกะกุ้ง และซอยใบมะกรูดให้ละเอียด

โขลกพริกกระเทียมและกะปิให้เข้ากัน

ตั้งกระทะผัดพริกให้หอมแล้วใส่หมูลงไปรวนให้พอสุก

ใส่เห็ดเผาะแล้วเติมน้ำรอให้น้ำเดือดสักครู่ (ต้องผัดสักครู่เพราะสุกยาก)

พอน้ำเริ่มเหือดให้ใส่กุ้งลงไปผัด(ถ้าใส่ขั้นตอนแรกๆกุ้งจะแห้งและแข็ง)ปรุงรสชาติ แล้วโรยใบมะกรูดซอย

อร่อยแล้วปิดไฟ