Ayam Tepung Saus madu lemon

Name: Ayam Tepung Saus madu lemon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Daging ayam, potong dadu; 1 sdm Air perasan lemon; 1/2 sdt Garam; Bahan pelapis (aduk rata) :; 2 1/2 sdm Terigu; 1 sdm Tepung maizena; sedikit Merica bubuk; sedikit Garam; Bahan Saus :; 1/2 buah Bawang bombay sedang, iris memanjang; 1 siung Bawang putih, cincang halus; 2 buah Cabe rawit merah, iris halus (optional); 2 sdm Saus sambal xtra pedas; 1 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Madu; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt Gula pasir; 1/4 sdt Garam; sedikit Air; sedikit Minyak + 1/2 sdt Margarin untuk menumis; secukupnys Wijen untuk pelengkap

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Kesukaan anakku... rasanya seperti ayam saus pedas manis tp ini lbh kaya rasa karena ada madu dan lemonnya, dan rasa akan berbeda jika lemon diganti dg jeruk nipis yaa. Jk kurang sk pedas, cabe rawit bs diskip.

Lebih banyak

Ayam Tepung Saus madu lemon

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramDaging ayam, potong dadu
1 sdmAir perasan lemon
1/2 sdtGaram
Bahan pelapis (aduk rata) :
2 1/2 sdmTerigu
1 sdmTepung maizena
sedikitMerica bubuk
sedikitGaram
Bahan Saus :
1/2 buahBawang bombay sedang, iris memanjang
1 siungBawang putih, cincang halus
2 buahCabe rawit merah, iris halus (optional)
2 sdmSaus sambal xtra pedas
1 sdmSaus tomat
1 sdmSaus tiram
1 sdmMadu
1/4 sdtMerica bubuk
1/4 sdtGula pasir
1/4 sdtGaram
sedikitAir
sedikitMinyak + 1/2 sdt Margarin untuk menumis
secukupnys Wijen untuk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dg air lemon dan garam, diamkan 15 menit.
2

Gulingkan ayam pada bahan pelapis, goreng sampai kuning kecoklatan, sisihkan.
3

Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang bombay dan baput sampai harum, masukkan cabe rawit, aduk rata.
4

Masukkan saus2 dan madu, aduk rata, tambah sedikit air, aduk, beri merica, gula dan garam, aduk rata. (jk ingin lebih kental tambahkan larutan sisa terigu pelapis 1 sdt + sedikit air). Test rasa.
5

Masukkan ayam goreng tepungnya, aduk sebentar, taburi wijen.