ข้าวไข่ข้นยำปลากระป๋อง
สูตรจาก #sibbil #lazycooking #ครัวผจญภัย #รีบแค่ไหนก็อร่อย ผู้ทำ #แม่บ้านปุ๊
วิธีทำ
- 1
แกะเปลือกหอมแดงและหั่นหอมแดง,พริก,มะนาวเตรียมไว้
- 2
(ทำน้ำยำ) ผสมน้ำมะนาว,น้ำปลาและน้ำตาล คนส่วนผสมให้เข้ากันและชิมรสตามใจชอบ
- 3
เทปลากระป๋องใส่ชาม ตักปลาออกไปไว้อีกถ้วยเหลือแต่น้ำซอสมะเขือเทศ
- 4
ตักน้ำยำที่ทำไว้ใส่ในซอสมะเขือเทศผสมให้เข้ากัน ปรุงตามใจชอบ แบ่งพริกมาใส่เพื่อเพิ่มรสชาติ
- 5
หั่นปลากระป๋องเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
- 6
(ทำไข่ข้น) ตักข้าวใส่ถ้วยให้แน่นแล้วคว่ำลงบนจาน
- 7
ตอกไข่ทั้ง 2 ฟองใส่ถ้วย, เทนมตามลงไป 2 ช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยเล็กน้อย ตีผสมให้เข้ากันไม่ตีจนมีฟอง พักเตรียมไว้
- 8
ตั้งกระทะไฟปานกลางจนร้อน เทน้ำมันลงบนกระทะแล้วกลิ้งให้ทั่ว, เทไข่ลงบนกระทะ เอียงกระทะไปมาให้ไข่แผ่ราบทั่วกระทะ
- 9
ทอดไข่ไม่ค่อยสุก (ไข่ข้นจะไม่ค่อยสุก แนะนำใช้ไข่สดสังเกตจากเปลือกไข่มีผงคล้ายแป้งฉาบติดอยู่ ไข่เก่าจะลื่น) ค่อยๆ ตักไข่วางราดลงบนข้าว
- 10
ตักเนื้อปลากระป๋องวางให้ทั่วจาน, ราดด้วยน้ำยำปลากระป๋องและโรยพริกกับหอมแดงตามใจชอบ จัดเสิร์ฟได้เลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไข่ข้นยำปลากระป๋อง เมนูไข่ ep 14 ไข่ข้นยำปลากระป๋อง เมนูไข่ ep 14
#100วันบันดาลใจ 80เมนูนี้ ต้องราดบนข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อย
-
ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำไมโครเวฟ ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำไมโครเวฟ
สูตร #sibbil #lazycooking #แม่บ้านปุ๊ #5000มื้อให้น้อง
-
ข้าวไข่ข้นปลากระป๋อง ข้าวไข่ข้นปลากระป๋อง
ท่องเน็ตดึกๆแล้วหิวจัง พรุ่งนี้เช้าลองทำกินดีกว่า แต่ว่า... ข้าวไข่ข้นก็อยากกิน ผัดปลากระป๋องก็อยากกิน ทำไงดีล่ะ? ก็ผสมมันซะเลยสิ!
-
ปลากระป๋องไข่ข้นราดข้าว#46 ปลากระป๋องไข่ข้นราดข้าว#46
ชอบกินปลากระป๋องที่มีซอสฉ่ำๆ เวลาทำจะเติมซอสมะเขือเทศ,น้ำ,ปรุงรสเพิ่มอีกนิดหน่อย แล้วเอาไปต้มให้พอเดือด แล้วค่อยมาใส่เครื่องยำตามที่ชอบ เช่น ตะไคร้ซอย,หอมซอย,พริกซอย,แตงกวาหั่นชิ้นเล็ก, ฯลฯ...พอดีได้ดูคลิปอาหารของญี่ปุ่นที่เค้าทำ อาหารราดข้าวเลยมีความคิดลองทำกินดูบ้าง อร่อยค่ะติดใจเลย#ช่วยมือใหม่เข้าครัว ✌️✌️2
-
ไข่เจียวยำปลากระป๋อง เมนูไข่ ep 16 ไข่เจียวยำปลากระป๋อง เมนูไข่ ep 16
#100วันบันดาลใจ 97อยากทานไข่เจียว แต่เบื่อกับไข่เจียวแบบทั่วไป เราเลยมาลองทำเมนูนี้ อร่อยค่ะขอบอก -
-
ข้าวราดยำปลากระป๋องทันใจไมโครเวฟ ข้าวราดยำปลากระป๋องทันใจไมโครเวฟ
เมนูที่ ๘๘๓ เมนูต่อยอดจากเมนูที่ ๘๘๑ ยำปลากระป๋องทันใจไมโครเวฟ
-
-
ข้าวไข่ข้นกุ้ง ข้าวไข่ข้นกุ้ง
มื้อเช้าแบบง่ายๆ แต่อร่อยไข่ข้นวิธีการทำจะคล้ายๆไข่เจียว มอดแค่ผิวด้วนล่างสุก ด้านบนยังมีน้ำข้นๆอยู่ เนื้อนุ่มละมุนลื้น เพิ่มกุ้งสดลวกไป หรือจะเพิ่มเบคอน แฮม เห็ดตามชอบได้เลย รับรองอร่อยชัวร์. 😋 #รีบแค่ไหนก็อร่อย #ครัวผจญภัย
-
-
บุกข้าวไข่ข้นน้ำพริกตะไคร้ไข่กรอบ บุกข้าวไข่ข้นน้ำพริกตะไคร้ไข่กรอบ
ชื่อเมนูยาวไปถึงดาวอังคารแล้วค่ะ 55555 พอดีวันนี้ทานมังสวิรัติ ประกอบกับเมื่อวานทำเมนูน้ำพริกตะไคร้ไข่กรอบไว้ จะเจียวไข่ก็กลัวจะหนักไป เลยทำไข่ข้นแทนค่า ลองทำทานดูนะคะ #แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทย
-
ข้าวดอกกะหล่ำ ไข่ข้นกุ้ง (คีโต) ข้าวดอกกะหล่ำ ไข่ข้นกุ้ง (คีโต)
สูตรจากเพจ black basil เอามาปรับตามของที่มีค่ะ 😅#ตั้งเป้าเราทำได้
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น