เตรียมส่วนผสมโดยนำหมูสับมารวนให้สุกแล้วพักไว้เตรียมหอมแดงซอย กระเทียมปลอกเปลือกบุบพอแตก เจียวในน้ำมันให้เหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันสักไว้

ใช้น้ำมันจะเหลือจากการเจียวหอม นำมาผัดกะปิต่อไม่ต้องใช้ไฟแรงผัดจนได้กลิ่นหอมแล้วพักไว้ให้เย็น

มะม่วงที่เตรียมสับไว้แล้วหากมีรสชาติเปรี้ยวจนเกินไปให้คั้นน้ำทิ้งซัก 1 น้ำ จากนั้นนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมรวมให้เข้ากันชิมรสตามใจชอบ แล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียว