ยำมะม่วงใส่กะปิ
Pornnapat J. @seazuza01
อาหารว่างในช่วงฤดูร้อนนิยมทานกับผักชะอม ใบชะพลู แกล้มกับแคปหมู
ยำมะม่วงใส่กะปิ
อาหารว่างในช่วงฤดูร้อนนิยมทานกับผักชะอม ใบชะพลู แกล้มกับแคปหมู
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมโดยนำหมูสับมารวนให้สุกแล้วพักไว้เตรียมหอมแดงซอย กระเทียมปลอกเปลือกบุบพอแตก เจียวในน้ำมันให้เหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันสักไว้
- 2
ใช้น้ำมันจะเหลือจากการเจียวหอม นำมาผัดกะปิต่อไม่ต้องใช้ไฟแรงผัดจนได้กลิ่นหอมแล้วพักไว้ให้เย็น
- 3
มะม่วงที่เตรียมสับไว้แล้วหากมีรสชาติเปรี้ยวจนเกินไปให้คั้นน้ำทิ้งซัก 1 น้ำ จากนั้นนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมรวมให้เข้ากันชิมรสตามใจชอบ แล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8762906
ความคิดเห็น