หมูปิ้งสูตรดั้งเดิม
เป็นเมนูที่อยู่ไหนก็ทำได้ ผมตอนนี้อยู่ที่ประเทศจีนก็ได้ลองทำเมนูนี้ขึ้นมาทำให้หายคิดถึงรสชาติหมูปิ้งของไทยได้เหมือนกันเลยละครับ เพื่อนๆที่อยู่ที่นี้พากันติดใจเป็นแถว ที่นี้เรามาลองดูว่าวิธีการทำเป็นยังไงกันเลยดีกว่า
หมูปิ้งสูตรดั้งเดิม
เป็นเมนูที่อยู่ไหนก็ทำได้ ผมตอนนี้อยู่ที่ประเทศจีนก็ได้ลองทำเมนูนี้ขึ้นมาทำให้หายคิดถึงรสชาติหมูปิ้งของไทยได้เหมือนกันเลยละครับ เพื่อนๆที่อยู่ที่นี้พากันติดใจเป็นแถว ที่นี้เรามาลองดูว่าวิธีการทำเป็นยังไงกันเลยดีกว่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พยายามอย่าให้เล็กจนเกินไปจะทำให้เสียบยาก
- 2
ปลอกเปลือกกระเทียม หลังจากนั้นสับกระเทียมให้ละเอียด
- 3
นำกระเทียมสับใส่ไปในเนื้อหมูที่หั่นไว้ ใส่พริกไทยป่น ตามด้วยผงปรุงรส น้ำมันหอยเล็กน้อย น้ำปลา น้ำตาลทราย แล้วก็กะทิอีกนิดหน่อย หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืน
- 4
หลังจากหมักเสร็จแล้วก็นำเนื้อหมูที่ได้มาเสียบไม้
- 5
ทำการปิ้ง นำหมูที่ทำไว้วางลงตะแกรงปิ้ง ระหว่างปิ้งให้นำน้ำมันหอยมาทาบบางๆที่เนื้อหมู พอสุกดีก็นำออก พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)