เมื่อวานวันเด็กTops supermarket แจกไก่ย่างโบราณได้มาหลายไม้แช่เย็นไว้ เมื่อวานมีกับข้าวหลายอย่าง วันนี้เช้าเลยทำผัดกะเพราใบกะเพราเด็ดจากต้นที่แม่ปลูก

ผัดกะเพราเป็ดย่างต้องรสจัดถึงจะอร่อย เนื้อเป็ดจะมีความหอมในตัวยิ่งเอามาผัดกะเพรานะข้าวจานเดียวรับลองไม่พอ

คอหมูย่างเหลือจากปาร์ตี้คืนก่อน เสียดายของเอามาผัดกะเพราง่ายๆ สำหรับมื้อเช้า เฮ้อ...ผ่านไปอีกมื้อ !#ครัวผจญภัย

เมื่อซื้อเป็ดย่างมา1ตัวแล้วกินไม่หมด ก็เอามาผัดกระเพราสะเรย

ในตู้เย็นตอนนี้เหลือแต่หมู ผักก็หมดแล้ว เลยเกิดเหตุคิดขึ้นมาว่าจะทำอะไรกินดี ? บังเอิญหันไปเจอผงผัดกะเพราของรสดีเข้า เลยจับมาผสมๆกันค่ะ เลยได้เมนูนี้มา..

วันนี้มีข้าวเหนียวเหลืออยู่ห่อนึงจากการกินส้มตำมาค่ะ😂 เลยนำข้าวเหนียวมาทำอาหารเมนูใหม่ๆแก้เบื่อกัน กินกับหมูย่างซอสหมาล่าสูตรที่ทำง่ายและอร่อยมากด้วย เข้ากันสุดๆ #ข้าวแกง

#ครัวผจญภัย วันนี้กะเพราบนแผงขายผักปากซอยแปลกตาไป ใบกะเพราย่นและเล็ก ยอดเกสรยาวชูชัน ก้านออกแดงๆ เป็นกะเพราป่า/กะเพราบ้าน (ที่ปกติขายกันเขียวๆใบใหญ่ๆเป็นกะเพราปลูก) กะเพราป่าจะมีกลิ่นฉุนอละเผ็ดร้อนนิดๆ แต่รสสัมผัสจะหยาบหน่อย เหมือนใบปอ ผัดแล้วหอมแรง

#ครัวผจญภัย ผัดกะเพรา ver.ออกสีแดงๆ รสชาติจะมีความหวานน้ำพริกเผาเพิ่มมาช่วยให้กลมกล่อมเข้ากันดีกับผัดกะเพราที่มีรสเผ็ดเค็ม

#ตั้งเป้าเราทำได้#เมนูกู้โลก64ต้นกะเพราที่บ้านมีใบเยอะพอควร เลยเด็ดมาผัดกับไก่ที่เหลือ ไม่ต้องไปหาซื้อค่ะ 😊

ผัดกะเพราตับไก่ เคล็ดลับไม่เหม็นคาว ตับนุ่มอร่อย #ผัดกะเพราตับไก่ #ตับไก่ไม่เหม็นคาว #กะเพราตับ

ตอนแรกแคลร์กะจะทำผัดกะเพราไก่ชิ้นค่ะ แต่พอไปถึงโลตัสแล้วไก่ชิ้นหมด หันไปเจอกึ๋นไก่ดูน่ากินดี เลยซื้อมาครึ่งโล ราคา 51 บาท เอามาผัดกะเพราแทนไก่ชิ้น เคี้ยวดังกรึบๆ ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ ได้เยอะด้วย #ทำกินอินเทรนด์