เค้กกล้วยหอมไม่ง้อเตาอบ

ศิวภรณ์ สุขใจเจริญ
ศิวภรณ์ สุขใจเจริญ @cook_5425770
แชร์

ส่วนผสม

90นาที
5 เสริฟ
  1. แป้งเค้ก 200 กรัม
  2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  3. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
  4. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำมันพืช 1 ถ้วย
  7. น้ำตาลทราย 180 กรัม
  8. กล้วยหอมปลอกทิ้งไว้ให้เป็นสีน้ำตาลแล้วเอาไปบด 200 กรัม
  9. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

90นาที
  1. 1

    ผสมแป้งสาลี, น้ำตาล, ผงฟู, เบคกิ้งโซดา และ เกลือ ลงไปในชามที่ทีขนาดใหญ่พอสำหรับการผสมวัตถุดิบทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

  2. 2

    หลังจากนั้น ใส่กล้วย นม ไข่ และ เนยที่เตรียมไว้ลงไป และ ควรคนให้ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมดเหมือนเนื้อครีม ในขั้นตอนนี้หากมีเครื่องกวน แนะนำให้ใช้ แต่หากเราไม่มีและใช้วิธีคนมือ ซึ่งจะเป็นปัญหาตรงการคนกล้วยกับเนยให้เข้าเนื้อ แนะนำให้ทำให้เนยนิ่มและเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนผสม ส่วนกล้วย ให้ใส่ในถุงพลาสติกสำหรับใส่แช่แข็งอาหาร และทำให้มันเละพอที่จะผสมได้ง่าย

  3. 3

    เมื่อผสมเสร็จแล้วเททั้งหมดลงในหม้อหุงข้าว สำคัญมากคือ เราต้องทำให้ภายในหม้อที่เราจะเทลงไปนั้น มีน้ำมันทำอาหารเคลือบอยู่ โดยอาจใช้ทิชชู่ช่วยในการทำให้น้ำมันเคลือบทั่วทั้งภายในหม้อ ไม่อย่างนั้น เค้กอาจจะติดกับหม้อได้ จากนั้นกดสวิตซ์หม้อหุงข้าว กดเมนูทำเค้ก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ศิวภรณ์ สุขใจเจริญ
เมื่อ

ความคิดเห็น (8)

Apasara Tremthong
Apasara Tremthong @cook_9423866
ขออัตตราส่วน ของ นมและเนย หน่อยค่ะไม่ทราบว่าต้องใช้ปริมาณไหนค่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน