พวงมาลัยขนมต้ม

Ornuma55 @cook_5453694
ขนมต้มอัญชัน และขนมต้มกะทิ หอมๆ เหมาะกับการทำเป็นของขวัญวันแม่ ^^
พวงมาลัยขนมต้ม
ขนมต้มอัญชัน และขนมต้มกะทิ หอมๆ เหมาะกับการทำเป็นของขวัญวันแม่ ^^
วิธีทำ
- 1
ขั้นตอนแรกใส่ มะพร้าวขูด น้ำตาลปีบ เกลือ ในกระทะ แล้วกวนไฟอ่อนๆ อย่าใช้ไฟแรง เพราะมะพร้าวจะไหม กวนไปเรื่อยๆ จนมะพร้าวแห้ง ไม่ติดกระทะ เมื่อไส้มะพร้าวสุกดีแล้วก็ ยกลงมาพักไว้ให้เย็น
- 2
เมื่อไส้ขนมต้มเย็นลงแล้ว ก็ปั้นเป็นลูกเล็กๆเตรียมไว้
- 3
นำแป้งข้าวเหนียวใส่ชาม อรแบ่งเป็น2ส่วน ส่วนที่1อรใส่น้ำกะทิ นวดให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันนิ่มๆ ส่วนที่2ใส่น้ำอัญชัญนวดให้แป้งเข้ากัน
- 4
ตั้งหม้อใส่น้ำ นำไปต้มให้เดือด จากนั้น นำแป้งมาห่อไม้ขนมต้มที่ปั้นไว้ ปั่นเป็นกลมๆ จากนั้นใส่ลงไปในหม้อน้ำเดือด เมื่อขนมต้มสุกแล้ว มันจะลอยขึ้นมาเอง
- 5
นำขนมต้มที่สุกแล้วมาคลุกกับมะพร้าวขูกที่เตรียมไว้ จัดใส่จานพร้อมทานเป็นของว่าง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/893192



ความคิดเห็น (15)