จัดผักสลัดทอดเฟรนฟรายใส่จานทานเป็นเครื่องเคียงค่ะ

นำอกไก่มาสไลด์เป็นแผ่นผ่าครึ่งแล้วแบออกมาตีเนื้อไก่นิดนุงให้แผ่ๆออกค่ะ

เตรียมแป้งใส่เกลือ พริกไทยไปหน่อยผสมน้ำคนให้เข้ากัน. เตรียมแป้งเปล่าไว้จานนึงค่ะ

นำไก่ที่ได้น่ะค่ะมาเอาอโรมาต เกลือ พริกไทย ทานิดหน่อยค่ะ นำแฮมมาวางบนไก่แระชีสตามลงไปตามชอบน่ะ3-4แผ่นก้อว่ากันไปค่ะถ้าอยากเพิ่มนำ้หนัก

เสร็จก้อม้วนให้เป็นกลมๆเหมือนโรตีค่ะเอาไม้จิ้มฟัมมากลัดปิดหัวท้ายกันชีสแย้มตอนทอดค่ะ

เอาไก่ที่ได้ค่ะคลุกแป้งที่ผสมน้ำไว้แล้วคลุกกับแป้งเปล่าๆแล้วนำไปคลุกกับไข่อีกทีนึงแล้วจบด้วยเกล็ดขนมปังเลือกที่เกล็ดละเอียดหน่อยน่ะค่ะ ตั้งนำ้มันในกะทะพอนำ้มันเดือดหรี่ไฟลงนิดนึงค่ะแล้วเอาไก่ลงทอด เหลืองแล้วมั่นใจว่าสุกตักขึ้นสะเด็ดนำ้มันหั่นครึ่งลงจานเสริฟค่ะรอรัย