ปลากะพงทอดขมิ้น

charmmy orn @Orn_Kimmie
มีปลากะพงอยู่ตู้ นึกไม่ออกจะทำอะไรดี เลยลองเอาทอดขมิ้นให้เด็กๆทาน #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง
- 2
นำขมิ้น กระเทียม ราดผักชี พริกไทยขาวเม็ดมาโขลกเข้าด้วยกันพอหยาบๆ
- 3
จากนั้นน้ำส่วนผสมที่โขลกมาคลุกเคล้ากับเนื้อปลาใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วหมักทิ้งไว้ 30นาที
- 4
พอหมักได้ที่แล้ว. ตั้งหม้อใส่น้ำมันให้พอท่วมชิ้นปลา รอให้น้ำมันร้อนได้ที่นำปลาลงไปทอดให้เหลืองสุกกรอบทั้ง2ด้าน
- 5
ตั้งขึ้นพักไว้ แล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9062079












ความคิดเห็น