“ขนมสายบัว”
เวลากลับบ้านนอกเดินจ่ายกับข้าวตลาดเช้ามืด จะได้ขนมสายบัวเจ้าประจำกลับมาทานตลาด ซื้อตั่งแต่ห่อละ 5 บาท แต่พอทำงานไม่ได้กลับบ้าน รู้สึกอยากทานขนมขึ้นมา ก็คงต้องลงมือทำเอง #ครัวผจญภัย
“ขนมสายบัว”
เวลากลับบ้านนอกเดินจ่ายกับข้าวตลาดเช้ามืด จะได้ขนมสายบัวเจ้าประจำกลับมาทานตลาด ซื้อตั่งแต่ห่อละ 5 บาท แต่พอทำงานไม่ได้กลับบ้าน รู้สึกอยากทานขนมขึ้นมา ก็คงต้องลงมือทำเอง #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำสายบัวไปขยำล้างกับเกลือ ตำหรือปั่น พอหยาบ พักไว้
- 2
ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม น้ำตาลทราย เกลือ และ กะทิ คนให้เข้ากัน
- 3
นำสายบัวที่ตำไว้ ใส่ลงแป้งที่ผสม คนให้เข้ากัน ใส่มะพร้าวขูดเส้นลงไป พักแป้งไว้ 15 นาทีให้ส่วนผสมเซ็ทตัว
- 4
ตักส่วนผสมใส่ถ้วยตะไล นึ่งด้วยไฟแรง 9-10 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู ถ้าขนมไม่ติดเป็นอันใช้ได้ ปิดไฟ รอขนมอุ่นๆก็ทานได้ จะทานกับกาแฟ หรือ ชาถ้วยโปรดก็อร่อย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น