แกงแคกบแม่ไข่หรือแกงป่ากบ

ครัวแล้วแต่รัตน์ 😁😁 @cook_17187041
ไม่มีสูตรรสชาติที่ตายตัว ปรุงตามรสของตัวเองนะคะ
(แอบบอกนิดๆ สูตรเราทุกเมนู ใช้แค่รสดีเท่านั้นเป็นเครื่องปรุง)😁😁
แกงแคกบแม่ไข่หรือแกงป่ากบ
ไม่มีสูตรรสชาติที่ตายตัว ปรุงตามรสของตัวเองนะคะ
(แอบบอกนิดๆ สูตรเราทุกเมนู ใช้แค่รสดีเท่านั้นเป็นเครื่องปรุง)😁😁
วิธีทำ
- 1
ตำเครื่องแกง โขลกพริกตระไคร้ให้ละเอียด หอมกระเทียม ย่างไฟพอหอม นำมาตำให้ละเอียด ใส่เกลือ หยิบมือ เพื่อให้เครื่องแกงตำได้ง่ายขึ้น ใส่ปลาร้าสับ โขลกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
- 2
ใส่น้ำมันนิดหน่อยผัดเครื่องแกงพอหอม ใส่กะทิ ลงไปครึ่งกล่อง ผัดให้พอแตกมัน และเติมน้ำลงไป 1 ถ้วยตวง
- 3
ใส่กบและผักที่สุกยาก ลงไปก่อน ต้มจนผักพอสุก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ใส่ผงชูรส ตามชอบ
- 4
ขั้นตอนสุดท้าย ปิดแก๊สใส่ผักที่เหลือลงไป เป็นอันเสร็จ พร้อมทานจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9070637



ความคิดเห็น