ง่ายๆ เหมือนหมูบะช่อตำลึง ตั้งน้ำใส่กระเทียมทุบ รอเดือดใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลา (หรือผงปรุงรส) ปั้นหมูบะช่อลงต้มจนลอยตัว ตามด้วยวุ้นเส้น เต้าหู้หลอด

ใส่ผักชายาเด็ดแต่ใบและยอดอ่อน ปรุงรสอีกนิดด้วยน้ำตาล น้ำปลาพอเดือดดีปิดไฟ ตักเสิร์ฟ โรยพริกไทย กินกับข้าวสวย อร่อยยามเช้า