Mie titi seger enak

Name: Mie titi seger enak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks mie lidi/mie telor; bumbu yg dihaluskan :; 5 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 5 buah kemiri (aku disangrai dl); 1 buah bawang bombay; 1/2 sdt lada bulat dan garam disesuaikan; 1/2 kg udang bersihkan kulitnya (kalo aku kulitnya dicuci direbus dgn 3liter air sebentar buat kaldunya); 10 buah baso ikan; dada ayam fillet yg sudah direbus potong kotak2 sedeng; disesuaikan sayur : wortel, jagung putren, jagung besar, sawi/pokcoy, kembang kol, jamur shimeji/kancing(itu saya hehehe).. *jumlah sayuran; 3 buah telur; 2 sdm tepung maizena

Putri Karima @cook_5123373

Depok

Ini kesekian kalinya buat mie titi ala2 saya hehehe krn berhubung saya suka sekali dengan jamur, jd saya tambahkan sesuai selera saya hihi..

Lebih banyak

Mie titi seger enak

Putri Karima @cook_5123373

Depok

Ini kesekian kalinya buat mie titi ala2 saya hehehe krn berhubung saya suka sekali dengan jamur, jd saya tambahkan sesuai selera saya hihi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

2 porsi

1 bksmie lidi/mie telor
bumbu yg dihaluskan :
5 siungbawang merah
10 siungbawang putih
5 buahkemiri (aku disangrai dl)
1 buahbawang bombay
1/2 sdtlada bulat dan garam disesuaikan
1/2 kgudang bersihkan kulitnya (kalo aku kulitnya dicuci direbus dgn 3liter air sebentar buat kaldunya)
10 buahbaso ikan
dada ayam fillet yg sudah direbus potong kotak2 sedeng
disesuaikansayur : wortel, jagung putren, jagung besar, sawi/pokcoy, kembang kol, jamur shimeji/kancing(itu saya hehehe).. *jumlah sayuran
3 buahtelur
2 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siram mie lidi/mie telor dgn air panas hingga terendam siram dgn air panas diamkan selama 5menit, tiriskan. Goreng mie dgn minyak panas dan byk pake teflon jgn yg terlalu besar agar hasilnya tdk melebar, goreng hingga kering
2

Tumis bumbu hingga harum, masukan udang,baso ikan, ayam yg sdh potong kotak2 setelah itu campur semua kedlm kaldu kulit udang yg sdh direbus dgn 3 liter air
3

Setelah mendidih masukan sayuran pertama wortel dan jagung setelah 3 menit masukan sayuran yg lain..
4

Setelah sayuran matang cairkan maizena dgn sedikit air lalu masukan sambil diaduk (kalau kurang kentl bs ditambah lg tp jgn kental bgt ya) setelah itu kocok lepas telur lalu masukan sambil diaduk lg.. Matikan api
5

Taruh dipiring mie kering dan siram dgn sayurnya tadii hidangkan dgn jeruk nipis dan sambalnyaa.. Makan selagi hangat nyuuummmm..