#ครัวผจญภัย ต้มยำเป็นอาหารที่ทุกคนชอบทานเพราะมีครบทุกรสชาติ ทานแล้วไม่อ้วน

#ครัวผจญภัย การรวมตัวกันของเห็ดฟาง เห็ดหอมสดและเห็ดกระดุม แต่มิอาจต้านทานคมเขี้ยวของหมี โดนกินสิครับ จบ

ต้มยำที่สามารถใส่ได้หลากหลายวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นทะเล หมู ไก่ สามารถทำเป็นต้มยำได้ทั้งนั้น วันนี้ เรามีเมนูต้มยำไก่ใส่เห็ดฟางมาฝากค่ะ

#ครัวผจญภัย

เช้านี้อากาศเย็น อยากทานซุปร้อนๆ รสชาติจัดจ้านสักนิด ต้มยำน้ำใสช่วยได้จริงๆค่ะ

#รีบแค่ไหนก็อร่อย​ #ครัวผจญภัยทุกคนรู้ไหมว่า... เห็ดหูหนูขาวมีประโยชน์มากดีต่อร่างกายและผิวพรรณ มีสารอาหาร วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ มีไฮยารูโรนิค แอซิด ที่ช่วยให้ผิวชุ่มชื่น อุ้มน้ำ เต่งตึง ดูอ่อนวัยมีคอเรสเตอรอลต่ำ​ ทำให้ทานแล้วอิ่มได้นานจึงเป็นตัวช่วยตัวนึงในการลดน้ำหนักได้ดี🥗ส่วนตัวบีเจชอบทานเห็ดหูหนูขาวมากค่ะ​ เลยอยากเอามาใส่ในเมนูที่คิดว่าน่าจะเข้ากันได้​ นั่นคือต้มยำไก่ซึ่งปรับสูตรจากคุณแม่​ ก็เลยออกมาเป็นต้มยำไก่น้ำใส​เห็ดหูหนูขาว​รสชาติเเซ่บๆกรุบๆ​ราดบนข้าวสวยร้อนๆ🌶️🤗หวังว่าทุกคนคงจะชอบเมนูนี้กันนะคะ​สามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคนได้เลยค่ะ#Bjcocoacrunchy

#janesupangpimdiary #janeskitchen #อาหารคลีน #ไม่ใช้ยาลดน้ำหนัก​ #ควบคุมอาหารเท่านั้น​ #หมูกำลังจะผอม​ #อาหารเพื่อสุขภาพ #คลีนบ้างไม่คลีนบ้าง #เข้าครัวทำเองกินเอง​ #ลดสัดส่วน #ลดพุง​ #ขนมคลีน​ #ออกกำลังกายที่บ้าน​ #ลดน้ำหนักด้วยตัวเอง

ง่ายๆ คลีนๆๆ แซ่บๆ โล่งๆ

ต้มยำน้ำใสเป็นต้นตำรับของต้มยำ เพราะอาหารไทยในอดีตนั้นมักจะไม่ใส่นมหรือกะทิและมักจะปรุงอย่างง่าย ๆ ไม่มีเครื่องปรุงอะไรมากนัก โดยต้มยำน้ำใสจะมีส่วนประกอบหลัก คือ เนื้อสัตว์ เช่น กบ ปลาช่อน ไก่บ้าน ฯลฯ และจะมีเครื่องเทศหลัก คือ ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกทั้งสดและแห้ง ข่า เป็นต้น

ต้มยำสูตรนี้ ไม่ต้องวิดน้ำ เพราะกินได้ทุกอย่าง สูตรโบราณที่ไม่ใส่ข่า ต้มยำหม้อนี้ไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่ใช้เห็ดล้วนๆ ใครชอบเห็ดอะไรก็ใส่ได้เลย

ฝนพรำๆ ต้มยำดีกว่า

ร่วมกิจกรรมเมนูฤดูฝนด้วยเห็ดฟางเป็นเครื่องต้มยำผัดข้าว กลายเป็นข้าวผัดต้มยำ โปะด้วยไข่คนม้วน เป็นอาหารจานเดียวค่ะ😆#เมนูฤดูฝน