ต้มน้ำให้เดือด ใส่มะขามเปียก พริก ข่า ตะไคร้ และอกไก่ ต้มให้เดือด

ปรุงรสด้วยพริกเผา คนอต้มยำ และน้ำปลา ชิมรสจนพอใจ

พอไก่สุก ใส่เห็ดฟางและมะเขือเทศ และใบมะกรูด ต้มต่อให้ส่วนประกอบทุกอย่างสุกดี

ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ