แกงเผ็ดฟัก ขาไก่

Wacheerat Tammy
Wacheerat Tammy @zesty_thai_kitchen

ได้น้ำพริกแกงเผ็ดใต้เป็นของฝากจากเพื่อน เลยทำแกงเผ็ดฟักใส่เนื้อไก่และขาไก่ เผ็ดซี้ดซ้าดอย่าบอกใคร ทานไปร้องไห้ไปก็อร่อยไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย

แกงเผ็ดฟัก ขาไก่

มี 6 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ได้น้ำพริกแกงเผ็ดใต้เป็นของฝากจากเพื่อน เลยทำแกงเผ็ดฟักใส่เนื้อไก่และขาไก่ เผ็ดซี้ดซ้าดอย่าบอกใคร ทานไปร้องไห้ไปก็อร่อยไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ฟักแก่ 300 กรัม
  2. น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
  3. กะทิ 250 กรัม
  4. ขาไก่ 6 ขา
  5. เนื้อน่องไก่ 2 น่อง
  6. น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
  7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ใบมะกรูด 5 ใบ
  9. ใบโหระพา 2 ช่อ

วิธีทำ

  1. 1

    ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันพืชจนแตกมันและหอม ใส่ขาไก่ลงผัดพอสุก เติมกะทิและน้ำเปล่า 1 ถ้วย เคี่ยวไฟอ่อน 30 นาที ใส่เนื้อไก่ลงไป เคี่ยวต่ออีก 10 นาที หากข้นไปเติมน้ำเปล่าเพิ่มได้

  2. 2

    ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลตามชอบ ใส่ฟักลงไปเคี่ยวจนฟักนิ่ม

  3. 3

    ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพา ปิดไฟ พร้อมเสริฟ์กับข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Wacheerat Tammy
Wacheerat Tammy @zesty_thai_kitchen
เมื่อ
A (retired) Vet from Bangkok who is passionate about gardening and cooking.สอนทำอาหาร จัดสวนจิ๋ว ปลูกต้นอ่อนผักFB : Wacheerat TammyLineID : wacheeratIg : zesty_thai_recipesIg : mini_garden_workshop
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน