หั่นเห็ดพอดีคำ เราใช้เต้าหู้ทอดที่ซื้อมาแล้วทานไม่หมดมาทำ ตำพริกกระเทียม

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนได้ที่ใส่พริกกระเทียม เจียวให้สุกตามด้วยเห็ด ปรุงรส เติมน้ำเล็กน้อยผัดให้สุก ใส่เต้าหู้ทอดชิมรส โรยกะเพราปิดไฟผัดให้กะเพราสลด เรียบร้อย