ปอกกุ้ง หั่นไส้กรอก ซอยหอมแดง สับกระเทียม หั่นพริกขี้หนู เตรียมไว้

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับและพริกขี้หนูลงไปผัดพอหอม

จากนั้นก็เทไส้กรอก หอมแดง พริกเผาและน้ำเปล่าลงไปผัดให้เข้ากันจนเดือดเป็นอย่างดีก็ใส่กุ้งลงไปผัดไปมาแล้วก็ชิมรสตามชอบ เป็นอันเสร็จ