หั่นและล้างผักให้สะอาด

เลือดหมูอนามัยตัดมาบ้างและหั่นเป็นก้อน

สับกระเทียม ตั้งกระทะเทฟลอนไฟกลางนำกระเทียมลงไปผัดกับน้ำเปล่าเล็กน้อยให้หอมแล้วใส่ใบกุยช่ายผัดสองทีใส่เลือดและเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปผัดให้นิ่ม